La empresa p\u00fablico \u2013 privada Bioinnovo estuvo presente en el evento realizado en la Ciudad de Buenos Aires, donde sus responsables difundieron los objetivos del emprendimiento.<\/p>\n\n\n\n\n\n
NICOLAS DE LA FUENTE
Dalmagro. Coordinador de Bioinnovo
Dalmagro. Trabaja en el INTA Castelar.
El \u201cIX Seminario Internacional de Ciencias Av\u00edcolas, junto con Porcinos\u201d se realiz\u00f3 en el Centro de Convenciones Costa Salguero, de Buenos Aires, con una activa participaci\u00f3n de distintos laboratorios veterinarios.<\/p>\n\n\n\n
All\u00ed y entre otras actividades, los asistentes pudieron interiorizarse sobre el trabajo de Bioinnovo en la producci\u00f3n industrial de productos veterinarios, basados en inmunoglobulinas de yema de huevo de gallinas (IgY) para el control de pat\u00f3genos de relevancia productiva. Se trata de un de sarrollo del INTA, apto para numerosas aplicaciones, como terapias espec\u00edficas para enfermedades animales (e inclusive humanas) y kits de diagn\u00f3stico.<\/p>\n\n\n\n
Vale mencionar que la empresa de base tecnol\u00f3gica p\u00fablico-privada, creada por el mencionado Instituto Nacional de Tecnolog\u00eda Agropecuaria y el laboratorio Vetanco, cuenta con una granja experimental y una planta para la producci\u00f3n de IgY: anticuerpos que se forman como respuesta a la inoculaci\u00f3n de ant\u00edgenos seleccionados: bacterias, virus, par\u00e1sitos o prote\u00ednas.<\/p>\n\n\n\n
Tambi\u00e9n durante el Seminario, dialogamos con el Dr. Lucas Monte -de Pfizer Sanidad Animal-, quien nos adelant\u00f3 la participaci\u00f3n de la empresa en el XI Congreso Nacional de Producci\u00f3n Porcina que se realiz\u00f3 en Salta y donde tuvo lugar un Workshop sobre el producto Improvac. \u201cAdem\u00e1s y fuera de ese evento, presentamos una nueva estrategia contra el circovirus porcino, una de las enfermedades m\u00e1s importantes de esta producci\u00f3n a nivel mundial, por las p\u00e9rdidas econ\u00f3micas que genera\u201d, explic\u00f3 Monte. \u201cSumado a esto y teniendo en cuenta la necesidad del sector en cuanto a poder controlar los casos de influenza, se mostraron los resultados de un monitoreo sobre la prevalencia de la enfermedad a nivel local, con el fin de vislumbrar cuales ser\u00e1n las pr\u00f3ximas cepas que podr\u00edan impactar en la industria. En paralelo, la empresa se encuentra trabajando para incorporar una nueva vacuna contra la influenza porcina, que contiene los serotipos H1N1, H1N2 y H3N2 y ofrecer\u00e1 la mayor cantidad de fracciones antig\u00e9nicas en comparaci\u00f3n con los productos disponibles. El registro de este nuevo producto est\u00e1 avanzado y se espera poder contar la vacuna en el mercado en el corto plazo\u201d, remarc\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
Estas instalaciones se encuentran ubicadas en el interior del INTA Castelar, lugar en el cual se desempe\u00f1a el profesional brasile\u00f1o Marcelo Dalmagro, con quien este Peri\u00f3dico MOTIVAR tuvo la posibilidad de dialogar.
\u201cEn la b\u00fasqueda de alternativas frente al uso preventivo de los antibi\u00f3ticos en distintas especies animales, contamos con dos productos en desarrollo, ya testeados y con buenos resultados experimentales. El primero se presenta como una herramienta para el control de las salmonelosis, campylobacteriosis y clostridiosis, de alto impacto en la producci\u00f3n av\u00edcola. Mientras que el segundo, est\u00e1 destinado a la prevenci\u00f3n y el tratamiento de la diarrea neonatal del ternero (rotavirurs; salmonela; e. coli y coronavirus)\u201d, explic\u00f3 el representante de Vetanco dentro de Bioinnovo.<\/p>\n\n\n\n
Para el caso de la producci\u00f3n porcina, se apunta a un enfoque similar al del caso de los bovinos, puesto que la problem\u00e1tica tambi\u00e9n representa una causa importante de p\u00e9rdidas productivas. \u201cM\u00e1s all\u00e1 de esto, estamos desarrollando un trabajo de investigaci\u00f3n respecto de las enfermedades de mayor ocurrencia sobre estas especies animales tanto en Argentina, como en Brasil y en otros pa\u00edses de Am\u00e9rica Latina, a fin de evaluar de qu\u00e9 manera se las puede contrarrestar mediante esta tecnolog\u00eda o alguno de sus derivados\u201d, sostuvo Dalmagro.<\/p>\n\n\n\n
Por su parte, el presidente de Vetanco -Jorge Winokur- tambi\u00e9n dio su punto de vista respecto tanto de la iniciativa, como del momento en el cual la misma est\u00e1 siendo llevada adelante.
\u201cBioinnovo es heredera de 10 a\u00f1os de colaboraci\u00f3n entre nuestra empresa y diversos proyectos, trabajos de tesis o doctorales que desde el INTA se relacionaban con esta tem\u00e1tica. Si bien puede ser que hoy no estemos viviendo un contexto de crecimiento irrestricto como el de los \u00faltimos 10 a\u00f1os, tampoco vemos que el consumo de carnes blancas decrezca, sino todo lo contrario. Es un buen momento para desarrollar iniciativas de este estilo. Estamos convencidos que esta tecnolog\u00eda (o alguno de sus derivados) ser\u00e1 una pieza m\u00e1s de nuestras fortalezas; se trata de innovaci\u00f3n\u201d, concluy\u00f3 Winokur.<\/p>\n\n\n\n