Estudios previos sobre vacas lecheras, demostraron que la incorporación a la dieta de un probiótico compuesto por esporas vivas y hemicelulasas (xylanasas y otras) producidas por Aspergillus oryzae (Rumino-Zyme®) produjo un aumento en la producción de ácidos grasos volátiles totales, por aumento en la producción de ácido propiónico, mejoras en el consumo de materia seca en el inicio de la lactancia, y una consecuente mejora en la producción de leche en la lactancia temprana y media.
El objetivo del presente trabajo fue evaluar el efecto de la adición de hemicelulasas y esporas de Aspergillus oryzae (Rumino-Zyme®) en la performance de novillos durante la etapa de recría.
