El uso de probióticos y productos enzimáticos en la nutrición bovina se ha ido incrementando en los últimos años.
El objetivo del presente trabajo es evaluar el efecto de la adición de hemicelulasas y esporas de Aspergillus oryzae (Rumino-Zyme®) en la producción de leche de vacas Holstein en un sistema estabulado y alimentadas con dietas concentradas.
