Siempre comprometidos con la formación constante en sanidad animal y la seguridad agroalimentaria, durante el mes de abril la División de Bovinos de Vetanco llevó a cabo una nueva jornada de capacitación acerca de Micotoxinas en Rumiantes, en esta oportunidad en San Francisco, provincia de Córdoba.
La actividad organizada por el laboratorio, orientada a nutricionistas de bovinos y referentes del área, se desarrolló entre el 15 y el 16 de abril en el Hotel Howard Johnson San Francisco, y estuvo a cargo de los responsables de la Línea Feed y Aditivos: el Coordinador Científico de la División Rumiantes, Ing. Agr. Pedro Sueldo, Magister en Producción Animal; y el Representante de Ventas y Servicio Técnico, MV Gonzalo Rodriguez Senes.
A lo largo de dos días de formación exhaustiva, 45 asistentes se instruyeron sobre temas como micotoxinas de importancia ganadera, emergentes y enmascaradas y sus efectos en el ganado; factores extrínsecos, intrínsecos e implícitos que favorecen la síntesis de las micotoxinas en el campo y almacenamiento; el rumen y las micotoxinas; mecanismos de biotransformación de compuestos tóxicos. Bioindicadores y biomarcadores; métodos de muestreo y detección; factores ambientales que favorecen la incidencia de la enfermedad y legislación vigente en torno a esta temática.
Los disertantes fueron profesionales con amplia experiencia y trayectoria como Marcela Silvia Gerpe, Doctora en Ciencias Biológicas, Investigadora Independiente del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET). También participó Claudia Castellari, Magister Scientiae en Producción Vegetal y Dra. en Ciencias Agrarias; y Juan Ignacio Poo, Licenciado en Ciencias Biológicas, Facultad de Ciencias exactas y Naturales de la Universidad Nacional de Mar del Plata.
El próximo 18 y 19 de abril, la jornada contará con una nueva edición, a cargo de los mismos oradores, en la localidad de Trenque Lauquen, provincia de Buenos Aires.