Atlanta, Estados Unidos, 27 de enero – En el marco de un encuentro técnico internacional realizado en el Hotel Hyatt Regency Atlanta, Vetanco presentó un nuevo marco conceptual que redefine el abordaje de la llamada “salud intestinal” en producción animal, proponiendo a la salud intestinal como eje regulatorio central del desempeño productivo.
El evento reunió a referentes técnicos, colaboradores de distintas filiales y clientes de la compañía, con participación presencial y transmisión vía Zoom con traducción simultánea al inglés y al portugués.
Durante el encuentro, el Dr. Mariano Fernández Miyakawa, líder en Innovación y Desarrollo In Feed de Vetanco, presentó una revisión crítica del paradigma tradicional asociado a los antibióticos promotores de crecimiento (AGP) y de las estrategias actuales orientadas a la “salud intestinal”.
En su exposición, Fernández Miyakawa señaló que una de las principales limitaciones históricas en la comprensión del efecto de los antibióticos promotores de crecimiento fue abordarlos desde una lectura simplificada, centrada únicamente en la microbiología. Propuso, en cambio, interpretarlos como parte de un fenómeno de regulación fisiológica del sistema intestinal, donde el desempeño productivo emerge de la forma en que el organismo procesa e interpreta determinadas señales.
Este planteo permitió introducir el concepto de salud intestinal como una regulación dinámica y sostenida en el tiempo, superando la visión de la salud intestinal como un estado estático o como la suma de indicadores aislados. En este marco, el foco deja de estar en la condición puntual del intestino y pasa a centrarse en su capacidad de mantener función frente a escenarios variables.
La presentación remarcó además que este tipo de respuestas regulatorias no puede ser inducido por cualquier intervención, ni reproducido por productos que no hayan sido concebidos bajo esta lógica de diseño. Sin una comprensión previa de cómo el sistema interpreta la señal, las formulaciones carecen de la capacidad de adaptarse a contextos cambiantes y, en consecuencia, muestran resultados inconsistentes o no reproducibles.
Finalmente, se destacó la relevancia de los procesos celulares involucrados en la interpretación de señales a nivel del epitelio intestinal, señalando que solo dentro de determinadas ventanas regulatorias emergen respuestas adaptativas estables. Fuera de ese marco, las intervenciones pierden eficacia, lo que ayuda a explicar la variabilidad observada en muchas estrategias actuales.
Este nuevo marco teórico permite explicar por qué muchas estrategias actuales para salud intestinal muestran resultados inconsistentes y refuerza la necesidad de diseñar intervenciones orientadas a los mecanismos de regulación, y no solo a la corrección de síntomas productivos.
El encuentro concluyó destacando que los desarrollos actuales de Vetanco se apoyan en esta lógica regulatoria, con productos diseñados para reprogramar la respuesta del epitelio intestinal y restaurar la capacidad homeostática del sistema, replicando de manera controlada y sin antibióticos los beneficios históricamente observados con los AGP.