Um sonho realizado e vivenciado diariamente. É assim que Alison Turcatel define a profissão que escolheu: a de médico-veterinário, profissional que recebe as homenagens, pelo calendário, no dia 9 deste mês de setembro.
Com uma trajetória já marcada pela dedicação, Alison é Técnico em Agropecuária e, atualmente, cursa Medicina Veterinária na UCEFF – Chapecó/SC. Desde o início do ano, ele atua como assistente técnico Aves Sul na Vetanco Brasil. “Escolhi o curso por causa da paixão e admiração que tenho pela profissão. Desde criança, sempre admirei muito os profissionais que conheci pelo fato de estarem cuidando dos animais, seja na área de pet ou de produção, à qual sou mais apaixonado ainda”, revela.
Saúde Única
Vale destacar que a profissão de médico-veterinário possui mais de 80 áreas de atuação e vai muito além da causa animal. Afinal, a Medicina Veterinária está diretamente ligada à saúde pública. Essa abrangência faz com que a profissão seja considerada a principal vertente da Saúde Única, ou One Health. Em outras palavras, o conceito traduz a união indissociável entre a saúde animal, humana e ambiental.
O sonho de Alison com a profissão tem raízes profundas. Filho de produtores de frangos, o futuro médico-veterinário sempre auxiliou nos trabalhos da granja. “Meus pais sempre foram produtores de frango e eu adorava poder estar no meio e trabalhar com aquilo. Foi nesse ambiente que a paixão pela Medicina Veterinária nasceu”, conta.
Atualmente, mesmo ainda cursando a graduação, Turcatel não esconde o entusiasmo com o início de sua carreira. “Fico muito feliz por, mesmo antes de estar formado, estar trabalhando na área. A cada dia, sinto que meu sonho está se realizando”, afirma.
Quase três décadas de profissão
Ao contrário de Alison, o médico-veterinário Mauro Renan Felin, gerente Comercial – Aves Sul da Vetanco, carrega consigo uma trajetória marcada por quase 30 anos de experiência na área.
Natural de Santa Maria, ele cursou Medicina Veterinária na Universidade Federal de Santa Maria – UFSM, instituição que, na época, figurava entre os melhores cursos do país. Além disso, Felin relembra que cresceu cercado por excelentes profissionais médicos-veterinários, o que contribuiu significativamente para sua escolha pela profissão.
A princípio, Mauro tinha a intenção de trabalhar com pequenos animais. No entanto, foi durante o quarto ano da faculdade que ele descobriu seu interesse pela avicultura — um segmento que, desde então, passou a fazer parte essencial de sua vida profissional. “Tudo que conquistei, minha carreira, os frutos colhidos, é graças à avicultura. A mim, ao meu esforço, mas também àqueles que fazem com que a avicultura seja o sucesso nesse agro brasileiro e no mundo”, ressalta Mauro.
Dia do Avicultor
Outra data celebrada recentemente, no dia 28 de agosto, é o Dia do Avicultor. E o Brasil só tem a comemorar com a evolução que a atividade alcançou, graças ao árduo trabalho desses profissionais do campo. Com os avanços da genética, desenvolvimento de vacinas, nutrição e equipamentos, a avicultura brasileira ganhou impulso com a estruturação das agroindústrias avícolas, garantindo o abastecimento dos mercados interno e externo.
No ranking mundial da produção, o Brasil aparece como o terceiro maior produtor de carne de frango. Em 2020, foram produzidas 13 milhões de toneladas da proteína no país, ficando atrás somente da China (14 milhões ton) e dos Estados Unidos (20 milhões ton). Quando se fala em exportação, o país aparece na primeira colocação, com 4 milhões de toneladas, seguidos dos Estados Unidos (3 milhões ton) e da União Europeia (1 milhão ton).
Os números são resultado do trabalho de mais de 120 mil famílias de avicultores, pequenos produtores, espalhados do Norte ao Sul do país.
Ao longo dos anos, a avicultura passou por muita inovação, porém, segundo comenta o gerente Comercial – Aves Sul da Vetanco Brasil, as pessoas continuam sendo essenciais para todo o sucesso. “Muita coisa aconteceu, mas há alguns pilares que não se consegue mudar e a base precisa ser mantida”, avalia.
One Health
Ao interligar esses três aspectos – saúde animal, humana e ambiental, a Medicina Veterinária aparece como uma das profissões mais completas. Foi criada com o dever de prevenir e curar doenças dos animais, mas sempre tendo como objetivo o homem e o serviço maior à humanidade.
Por conta dessa interdisciplinaridade da Medicina Veterinária, desde 2011 os médicos-veterinários passaram a fazer parte do Núcleo de Apoio à Saúde da Família (NASF), atuando ao lado de outros profissionais que trabalham pela qualidade da atenção básica à saúde nos municípios brasileiros.