Com o objetivo de levar à discussão a Salmonella em todas as etapas da cadeia de produção, desde a matriz até o abatedouro, nos dias 21, 22 e 23 a Vetanco Brasil promoveu o Salmonella Day.
“A Salmonella é um importante agente dentro da nossa avicultura industrial e a prevenção será sempre a melhor forma de controle dessa bactéria. Com o Salmonella Day, buscamos oportunizar um momento dedicado ao entendimento, discussão e oportunidades de controle deste agente”, explica Carlos Adelino Dalle Mole, Gerente de Biológicos da Vetanco.
A ação ocorreu junto a três importantes clientes de Minas Gerais. Contou com a fala da Dra. Terezinha Knobl, professora de Medicina Veterinária e Zootecnia da USP, que abordou a importância dos cuidados em cada setor, a interligação entre eles e quais podem ser as consequências da Salmonella dentro da empresa.
Além dela, o Coordenador Técnico de Biológicos da Vetanco, Luiz Eduardo Takano, falou sobre biosseguridade aplicada e Dalle Mole realizou a apresentação do Guardian Program, demonstrando os resultados alcançados com o programa, principalmente com o uso da Biotech Vac Salmonella.
“O Guardian Program, em conjunto com as medidas de biosseguridade, é o portfólio de soluções mais completo do mercado para o controle de Salmonelas e a Biotech Vac Salmonella é a primeira vacina de subunidade para o controle deste desafio no mercado brasileiro, integrando este portfólio de soluções”, frisa o Gerente de Biológicos.
Acompanharam o Salmonella Day o Gerente Comercial – Aves Norte da Vetanco, Bruno de Milo Milagres; e o Coordenador de Território – Aves, Felipe Chiarelli. A ação foi realizada na Avivar Alimentos, Rivelli Alimentos e Granja Brasilia.
Uma nova geração de vacinas
A Vetanco foi o primeiro laboratório no mundo a utilizar a tecnologia de subunidade na avicultura e a Biotech Vac Salmonella foi desenvolvida na Universidade de Arkansas, um dos maiores centros de desenvolvimento e sanidade avícola mundial, considerado referência junto da Universidade da Geórgia. Sua responsável é a pesquisadora Sherry Layton, diretora de Biotecnologia da Vetanco.
Por utilizar a tecnologia de subunidade, a vacina é a única que fornece proteção contra várias estirpes e sorotipos de salmonelas paratíficas, induzindo imunidade de mucosas e sistêmica. Oferece ampla proteção contra os sorogrupos B, C e D e pode ser utilizada em frangos de corte, postura comercial e matrizes pesadas.
Além disso, a Biotech Vac Salmonella não oferece risco às aves nem ao manipulador e sua aplicação acontece via água de bebida; não interfere nas monitorias sanitárias e conta com a estratégia DIVA, que permite diferenciar o animal vacinado do infectado.
